Le plateau de jeu et la boîte forment un château parsemé de trous invisibles ; c'est un véritable gruyère ! Il faut être le premier à réunir 4 variétés de fromages différents avec ses 4 souris. Chacun à son tour exécute différentes actions pour se déplacer et fouiller les lieux. On peut même modifier ce dédale pour envoyer les adversaires aux oubliettes. Château Roquefort est un jeu de mémoire et d'action vraiment original.