Menu du jour du vendredi 19 mai 2017

Plat du jour

  • Sauté de volaille au bacon & aux fanes de carottes avec purée de panais & pâtes fraîches.

Entrées du jour

  • Tartine de gruyère de Savoie & salade verte plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Terrine de canard aux airelles avec salade verte 
  • Salade verte avec petit épeautre, abricots, tomates confites plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Cake sureau & moelleux du Revard plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Bol végétalien riz biryani, épinards & abricots plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Tourte veau & ricotta

Desserts du jour

  • Fromage blanc au coulis, crème ou nature
  • Assortiment de fromages secs du coin
  • Fondant chocolat blanc & thé matcha
  • Fondant chocolat noir & pralines roses
  • Fondant chocolat noir & carottes
  • Fondant chocolat blanc & gingembre confit
  • Gâteau mûres & sureau
  • Gâteau de riz au sureau
  • Soupe de fraises à la crème de marron
  • Camarguaise (glace vanille de Madagascar, huile d'olive, thym et fleur de sel)
  • Cervelle de singe (sorbet framboises, sang de dragon, crème et sucre candy)

La carte du moment

    Les entrées 7,80€ / Maxi entrées 10,80€
  • Osez Joséphine : Saint Marcellin chaud poivré et salade composée plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • The Stars (are out tonight) - tartine de Bleu de Sassenage, terrine du chef, salade

    Les plats 15€
  • Saint Félicien chaud au miel avec assortiment de salade et légumes plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Pavé de rumsteck sauce du moment
  • Burger végétarien recette selon le marché plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Noix de Saint Jacques au caramel d'hypocras et de balsamique
  • Gnocchi au Saint Marcellin et aux noix plat salé végétarien sans viande ni poisson
  • Assiette végétalienne steak végétal et assortiment de salades et de légumes plat salé végétarien sans viande ni poisson

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